На каждого клиента мы отводим не больше 2 часов времени, это включая уборку рабочего места и подготовку к приходу следующего. Садиться с секундомером и блокнотном и считать, где вы тормозите: сделали снятие клиенту - написали затраченное время, потом переходите к следующему этапу, снова засекаем время и в конце снова записываем время. И так с каждым этапом, в конце анализируем результат. Рекомендации по оптимизации времени на каждый этап маникюра.